SOCIÉTÉ

Nous encourageons une alimentation saine et équilibrée

CWL favorise la santé et le bien-être en offrant des produits alimentaires naturels et frais ainsi que des menus/plats équilibrés, dans le respect scrupuleux de la réglementation, de l´hygiène et de la sécurité alimentaire.

Nous respectons nos partenaires commerciaux

CWL partage ses principes éthiques avec ses partenaires commerciaux, dans le cadre de la Charte Achats Durables Accor créée en 2002, garante du respect et de la mise en application des bonnes pratiques sociales et environnementales de la part des fournisseurs actuels et futurs.

Nous favorisons le développement local

CWL soutient le développement des communautés locales notamment, au travers, de l´alphabétisation ... CWL encourage également le commerce équitable en soutenant particulièrement l´activité des producteurs de café, de chocolat et de thé.

Lire le Document de référence Développement Durable et Qualité (pdf)

ENVIRONNEMENT

Nous réduisons l´impact environnemental de nos déchets

CWL a identifié ses différents types de déchets afin d´en limiter le volume, de les valoriser ou de les recycler. L´éco-conception des produits et la gestion optimisée des déchets sont des priorités.

Nous préservons les ressources naturelles

CWL soutient le développement des énergies renouvelables. Elle maîtrise et diminue ses consommations grâce à des programmes d´économies d´énergie et à des actions de sensibilisation continues auprès des collaborateurs.

Nous protégeons la biodiversité

CWL privilégie les produits issus de l´agriculture biologique, qu´ils soient consommables ou non. En effet, ce mode de production végétal et animal vise à respecter les équilibres écologiques, la fertilité des sols et le bien-être des animaux.